Великденско гнездо

От няколко дни обмислях да направя това Великденско гнездо. Не бях сигурна върху бисквити ли да е или шоколадово, сметаново или да има и моркови, които са тематични за Великден. И накрая се получи морковен брат, отвътре с чийзкрем. Отгоре сметана с корнфлейкс и шоколадови яйчица.

Рецепта за блата:
4 яйца
1ч.ч. захар
1ч.ч. олио
2 ч.ч. брашно
/Чашата е от 200 мл./
1ч.л. сода
1 бакпулвер
3 ч.ч. /от 300 мл/ настъргани моркови

Първо се разбиват яйцата със захарта (около 5 мин). Прибавя се олиото и пак се разбива. Брашното, содата и бакпулвера се смесват. Всичко се разбива хубаво с миксера. Накрая се слагат и настърганите моркови и се разбърква.

Чийзкрем
2 п. крема сирене от 125 гр.
1/2 ч.ч. пудра захар
2 яйца
Всичко се разбива с миксер до еднородна смес.

1 сладкарска сметана 500 мл
Корнфлейкс за украса
Шоколадови яйца за украса

В тавичка се сипва половината от сместа с моркови, след това крема и отгоре пак морковената смес. Пече се на 180 градуса около 30 минути или до суха клечка.
Аз пекох в няколко кръгли форми, за да не изрязвам.

След като изстине изрязвам кръгове и украсявам с разбитата сметана за да се получи гнездо. Поръсвам с корнфлейкс и поставям шоколадови яйца.
Ще се радвам да ви е харесала идеята ми и да споделите и ваши идеи.
Бъдете здрави и весели празници!