Пици

Пица с шунка и кашкавал

Тесто
250 гр. брашно
100 мл. вода
2 с.л. зехтин/олио
1 ч.л. суха мая
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол

Маята се разтваря в хладката вода, захарта и солта. В брашното се добавя зехтина и сместа с маята и се меси меко брашно. Оставя се малко да удвои размера си.
Разделям на две и правя две пици. Мажа с доматен сос, редя шунка, маслини, кисели краставички и поръсвам с кашкавал.
Пека на 200 градуса.

От това тесто излизат 2 пици. Аз правя двойна доза за 4 пици.