Спаначена запеканка

 Този специалитет го направи моята дъщеря. Много е вкусно и здравословно.

2 пълни шепи спанак
150 гр. сирене
5 яйца
150 мл. сметана за готвене
луканка/ бекон
8 филии хляб
кашкавал 100 гр
1 домат

Спанакът се измива и се задушава на котлона. След това се прибавят разбитите яйца, сметаната и сиренето. Леко се разбърква и се маха от котлона.

В тавичка се нареждат филийките хляб и се изсипва сместа. Отгоре се нареждат парчета луканка. Пече се 10 минути и се добавят нарязани домати и се поръсва с кашкавал. Пече се още 5 минути.





Коментари